Connect with us

ΑΛΜΥΡΑ

Από τα πιό ωραία τυροπιτάκια !! Γρήγορα ,πανεύκολα ,λίγα υλικά, αέρινη ζύμη ,ωραία ρευστή γέμιση

Τα έφτιαξα σήμερα ..Θα τα φτιάξω και αύριο γιατί τα εξαφανίσανε!!! Από τα πιό ωραία τυροπιτάκια !! Γρήγορα ,πανεύκολα ,λίγα υλικά, αέρινη ζύμη ,ωραία ρευστή γέμιση –Αν δεν τα φτιάξετε ειλικρινά χάνεται !!!

Υλικά

  • ΟΛΑ ΤΑ ΠΟΤΗΡΙΑ ΤΟΥ ΝΕΡΟΥ ΚΑΙ ΜΕΤΡΗΜΑ ΜΕ ΤΟ ΙΔΙΟ
  • 1 ποτήρι χλιαρό νερό
  • 1 ποτήρι χλιαρό φράσκο γάλα
  • 1 ποτήρι ηλιελαίου
  • 1 φακελάκι ξηρή μαγιά
  • 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
  • 1/2 κουταλιά σούπας αλάτι
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις περίπου 700 γραμμάρια –θα το δείτε αυτό μπορεί να χρειαστεί λίγο παραπάνω .
  1. Σε βαθύ μπολ έβαλα το χλιαρό νερό το χλιαρό γάλα το ελαφρύ λάδι την ζάχαρη το αλάτι και την μαγιά .
  2. Τα δούλεψα με το χέρι να ενσωματωθούν και να λιώσουν μαγιά αλάτι και ζάχαρη .
  3. Αμέσως μετά αρχίζω ανακατεύοντας και προσθέτω λίγο λίγο το αλεύρι και οταν γίνει πιο συμπαγές αρχίζω να ζυμώνω .
  4. Θα δείτε πόσο εύκολα θα σας γίνει μία πολύ ωραία ζύμη .
  5. Την κάνουμε μπάλα και την σκεπάζουμε να ξεκουραστεί λίγο που λένε γύρω στα 30 λεπτά.

Γέμιση

  • 400 γραμμάρια φέτα
  • 1 γιαουρτάκι αυτό το κυπελάκι- πρόβειο έβαλα
  • Λίγο πιπέρι
  1. Λιώνω την φέτα με το χέρι ή με ένα πιρούνι πρόσθεσα το γιαούρτι και το πιπέρι ανακάτεψα κι έτοιμη.
  2. Εκοψα μπαλάκια σαν ένα φιρίκι μήλο το μέγεθος –εσείς μπορείτε να τα φτιάξετε μεγαλύτερα ή μικρότερα.
  3. Το άνοιξα χωρίς με μικρό πλάστη χωρίς να χρειαστεί να βάλω αλεύρι σε πάγκο δεν κολλάει .
  4. Το σχήμα γίνεται σαν στρογγυλό .
  5. Οπως είναι στρογγυλό έβαλα λίγο πιο δεξιά από την μέση γέμιση σε μάκρος.
  6. Τα έκλεινα τους έδωσα σχήμα μισοφέγγαρου και μέ ένα πιρούνι τα πατούσα γύρω γύρω .
  7. Εβαλα λαδόκολλα στο ταψί και τα ακουμπούσα ένα ένα επάνω .
  8. Εβαλα λίγο νερό περίπου 1 κουταλιά σούπας νερό σε μπολάκι έριξα και έναν κρόκο αυγού τα ανακάτεψα και τα πέρασα με το πινέλοαπό πάνω .
  9. Εψησα στους 170 βαθμούς στο φτερό το κουμπί του φούρνου προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ψηθούν και να πάρουν ωραίο χρυσαφί χρώμα και έτοιμα !!!

Εκτέλεση φωτό από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ –Συνταγη από την φίλη Palmyra Aristou -Ευχαριστώ πολύ !!!

loading...
Newsletter Signup

Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Δημοφιλή στο Internet

Είναι η πιο εύκολη, ευπαρουσίαστη και εύγευστη τυρόπιτα που υπάρχει.

ΑΛΜΥΡΑ

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο…όπως την έφτιαχνε η Μάνα

ΑΛΜΥΡΑ

Θεϊκή τυρόπιτα με ζύμη γιαουρτιού!

ΑΛΜΥΡΑ

Η σούπα που εφαρμόζεται σε μεγάλο νοσοκομείο για τους υπέρβαρους

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Advertisement
Newsletter Signup

Copyright © 2019 igastronomiegr.com.

Connect
Newsletter Signup