Connect with us

ΑΛΜΥΡΑ

Ρουμελιώτικη τυρόπιτα με φέτα και μυζήθρα έτοιμη σε χρόνο μηδέν

Οι τυρόπιτες είναι παράδοση στην Ελλάδα γι’ αυτό και ανά περιοχή αλλάζουν ονομασία, υλικά και τρόπο παρασκευής, για παράδειγμα, δείτε εδώ την τυρόπιτα που “κατάγεται” από την Ήπειρο. σήμερα σας φέρνει μια ιδιαίτερη συνταγή από τη Ρούμελη και δεν είναι άλλη από την τυρόπιτα με φέτα και μυζήθρα που είμαστε σίγουροι πως θα λατρέψετε και θα φτιάχνετε ξανά και ξανά. Πάρτε χαρτί και μολύβι και σημειώστε υλικά και εκτέλεση.

ΥΛΙΚΑ

  • 5 χωριάτικα φύλλα
  • 700 γρ. φέτα
  • 300 γρ. μυζήθρα
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 800 γρ. φρέσκο γάλα
  • 250 γρ. λάδι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Λαδώνουμε ένα ταψί 35 εκ. Χτυπάμε τα αυγά με το ελαιόλαδο και το γάλα.
  2. Τρίβουμε τα τυριά σε μπολ και πασπαλίζουμε με πιπέρι.
  3. Στρώνουμε ένα φύλλο τσαλακώντάς το ελαφρώς.
  4. Ραντίζουμε με το μείγμα αυγών και πασπαλίζουμε με τα τριμμένα τυριά.
  5. Φτιάχνουμε 4 στρώσεις εναλλάξ με το φύλλο, τα αυγά και το τυρί. Καλύπτουμε με το τελευταίο φύλλο.
  6. Γυρνάμε τις άκρες του φύλλου προς τα μέσα.
  7. Περιχύνουμε με το υπόλοιπο μείγμα γάλα-αυγό και τρυπάμε όλη την επιφάνεια με πιρούνι.
  8. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180οC, πάνω και κάτω αντίσταση, για 50 λεπτά – 1 ώρα να ροδίσει καλα.
  9. Η τυρόπιτα της μαμάς – Μαμαδοτυρόπιτα

Το Athensmagazine.gr

loading...
Newsletter Signup

Δημοφιλή στο Internet

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο…όπως την έφτιαχνε η Μάνα

ΑΛΜΥΡΑ

Είναι η πιο εύκολη, ευπαρουσίαστη και εύγευστη τυρόπιτα που υπάρχει.

ΑΛΜΥΡΑ

Η Δίαιτα Του Βραστού Αυγού: Χάστε 10 Κιλά Σε 2 Εβδομάδες, Χωρίς Να Ζοριστείτε.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Θεϊκή τυρόπιτα με ζύμη γιαουρτιού!

ΑΛΜΥΡΑ

Advertisement
Newsletter Signup

Copyright © 2020 igastronomiegr.com.

Connect
Newsletter Signup