Connect with us

ΑΛΜΥΡΑ

Μακαρονάδα με σάλτσα πέστο από πιπεριές Φλωρίνης Ενα γρήγορο και εύκολο φαγάκι, αλλά πολύ πλούσιο σε γεύση και νοστιμιά

Μακαρονάδα με σάλτσα πέστο από πιπεριές
Φλωρίνης Ενα γρήγορο και εύκολο
φαγάκι, αλλά πολύ πλούσιο σε γεύση και
νοστιμιά

Υλικά για Πέστο

  • 3 πιπεριές Φλωρίνης
  • 1 γερή χούφτα καρύδια ψιχα
  • 1 χούφτα φυλλαράκια μαϊντανού
  • 1 ποτηράκι κρασιού ελαιόλαδο
  • 1-2 σκελίδες σκόρδο χωρίς τη φύτρα
  • 4-5 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
  • Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε σε κομμάτια τις πιπεριές, και
  2. προσθέτουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ
  3. αλέθουμε μέχρι να γίνει παχύρρευστη
  4. κρέμα….
  5. Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό,
  6. (εγώ χρησιμοποιώ ολικής άλεσης) κι όταν είναι
  7. έτοιμα, ρίχνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι μια
  8. ποσότητα από το πέστο, ανάλογα ποσά πιάτα
  9. θέλουμε..
  10. Όταν ζεσταθεί ρίχνουμε μακαρόνια μαζί με λίγο
  11. από το νερό που έβρασαν, ανακατεύουμε καλά
  12. και σερβίρουμε με ακόμα λίγο τυρί…
  13. Μπορούμε να βάλουμε ότι τυρί έχουμε, ή μας
  14. αρέσει…. κεφαλοτύρι, φέτα, ρεγκάτο, και από
  15. ξηρούς καρπούς, αμύγδαλα ασπρισμένα, ή
  16. κουκουνάρι…. ακόμα σε όποιον αρέσουν τα
  17. καυτερά, ένα πιπεράκι τσίλι….

Συνταγή φωτογραφία από κ. Marina Hatzid

loading...
Newsletter Signup

Δημοφιλή στο Internet

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο…όπως την έφτιαχνε η Μάνα

ΑΛΜΥΡΑ

Είναι η πιο εύκολη, ευπαρουσίαστη και εύγευστη τυρόπιτα που υπάρχει.

ΑΛΜΥΡΑ

Η Δίαιτα Του Βραστού Αυγού: Χάστε 10 Κιλά Σε 2 Εβδομάδες, Χωρίς Να Ζοριστείτε.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Θεϊκή τυρόπιτα με ζύμη γιαουρτιού!

ΑΛΜΥΡΑ

Advertisement
Newsletter Signup

Copyright © 2020 igastronomiegr.com.

Connect
Newsletter Signup