Connect with us

ΑΛΜΥΡΑ

Μπιφτέκια στο φούρνο με πατατούλες κολοκυθάκια και ντοματούλα… Καλοκαιρινό και νόστιμο

Μπιφτέκια στο φούρνο με πατατούλες κολοκυθάκια και ντοματούλα…
Καλοκαιρινό και νόστιμο

Υλικά

  • 600 γραμμάρια κιμά ανάμεικτο μοσχάρι με
  • χοιρινό
  • 5 μέτρια κολοκύθια
  • 3-4 μέτριες πατάτες
  • 1-2 ντομάτες ώριμες χωρίς τη φλούδα
  • 4 μικρά παξιμαδάκια ολικής τριμμένα στο
  • μούλτι
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο και
  • σοταρισμένο ελαφρώς με λίγο λαδάκι
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 αυγό
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. ξύδι
  • Λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο
  • Αλάτι πιπέρι κύμινο ρίγανη
  • Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

  1. Προσθέτουμε στον κιμά τα τριμμένα
  2. παξιμαδάκια το δυόσμο το σοταρισμένο
  3. κρεμμύδι το ξύδι τη μουστάρδα το αυγό, τα
  4. μπαχαρικά και λίγο νεράκι να αφρατέψει.. τα
  5. ζυμώνουμε πολύ καλά και αφήνουμε για λίγη
  6. ώρα στο ψυγείο..✓✓
  7. κόβουμε τις πατάτες, τα κολοκυθάκια, τις
  8. ντομάτες ψιλοκομμένες και το σκόρδο σε ένα
  9. ταψί ρίχνουμε ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι ρίγανη,
  10. λίγο νερό, και ψήνουμε στο φούρνο περίπου 20
  11. λεπτά στους 200 βαθμούς… Στη συνέχεια
  12. πλάθουμε τα μπιφτέκια και τα στρώνουμε
  13. επάνω από τις πατάτες και τα κολοκυθάκια…(τα
  14. προψήνω λίγο επειδή θέλουν λίγο παραπάνω
  15. από ότι τα μπιφτέκια)
  16. Συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσουν και
  17. τα μπιφτέκια μας…
  18. Αφράτα μυρωδάτα και πεντανόστιμα
  19. Συνταγή φωτογραφία από κ. Marina Hatzidaki

loading...
Newsletter Signup

Δημοφιλή στο Internet

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο…όπως την έφτιαχνε η Μάνα

ΑΛΜΥΡΑ

Είναι η πιο εύκολη, ευπαρουσίαστη και εύγευστη τυρόπιτα που υπάρχει.

ΑΛΜΥΡΑ

Η Δίαιτα Του Βραστού Αυγού: Χάστε 10 Κιλά Σε 2 Εβδομάδες, Χωρίς Να Ζοριστείτε.

ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Θεϊκή τυρόπιτα με ζύμη γιαουρτιού!

ΑΛΜΥΡΑ

Advertisement
Newsletter Signup

Copyright © 2020 igastronomiegr.com.

Connect
Newsletter Signup